Global G-14 Fischmesser Yanagi-Sashimi-Schliff 30 cm
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€219.00
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Product Overview
Klingenmaterial: Edelstahl
Marke: Global
Farbe: Silber
Griffmaterial: Legierter Stahl
Klingenschneide: Gebogen
- PREMIUM-QUALITÄT – Rasiermesserscharfe Klinge aus ultrahartem Molybdän-Vanadium-CROMOVA 18-Edelstahl, flecken- und korrosionsbeständig
- CROMOVA - Japanischer Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt, rostbeständig, exklusiv für Global Knives entwickelt
- YANAGI - Spezielles japanisches Messer zum Schneiden von Fischstücken für Sushi und Sashimi. Die lange Klinge (30 cm) ermöglicht dem Koch lange, breite Schnitte, um sicherzustellen, dass der Schnitt in einem Zug erfolgt.
- SCHARFE 15-Grad-Schneide und sandgewichtete Hohlgriffe für perfekte Balance